American cupcakes

Her kommer en kjempe god og enkel sjokolademuffins. Det var ei i klassen min som hadde med seg på skolen en dag, og jeg fikk selvsagt smake på en. Den smakte helt himmelsk! Du trenger ingen vispemaskin her. Alt gjøres for hand og det tar bare en halv time å lage :) Har du uventet besøk og ikke noe å servere?? Her er oppskriften:
Amerikansk muffins
4dl hvetemel

4ts bakepulver

1ts vaniljesukker

1/2 ts salt

2dl sukker

1dl kakao

100gr grovhakket mørk sjokolade

1dl grovhakkede valnøtter (jeg brukte mandler og det var yammie det og..)

1 egg

3dl melk

1dl nøytral olje

1.sett ovnen på 200 grader..

2.bland alle de tørre ingrediensene godt i en stor bolle

3.visp sammen egg,melk og olje i en annen skål så det blander seg godt

4.Tilsett det våte i melblandingen og rør sammen. ikke for lenge.

5.fordel røren i store muffinsformer opptil ca 3/4 av formene.

6.Stekes midt i ovnen i ca 20-25 min....

Ønsker alle en super helg! :-)
mary-ann