12. juli 2010

Innbakt scampi

For noen dager siden fikk jeg så lyst på hummer og reker, men fikk ikke anledning til å kjøpe. Vet ikke en gang om noen selger hummer no, men vi kjøper alltid reker hos Longvafisk. Nydelige store reker! Siden jeg verken hadde noen av delene, tok jeg fram scampi fra fryseren i går kveld. Litt i det minste laget for å lage innbakt scampi, men jeg prøvde meg frem. Resultatet ble bra, men med større scampi hadde gjort seg :)


Scampi får du kjøpt i fleste butikker og tempura(deigen) får du kjøpt hos Asia butikker. Husk å ikke la tempuraen bli for rennende!



Scampi(rensket med hale) dyppes i tempura uten halen og frityrstekes.



Vi hadde salat og hvitløksbaguetter til. Chillisaus er en must! :)



Ha en glad dag!
Mary-Ann

2 kommentarer:

  1. Åh ! Det så skikkelig godt ut :D Klem

    SvarSlett
  2. Eg har villa starta ein blogg i lengre tid, men då eg ville kommentere på dette innlegget ditt tok eg like godt å starta ;) Eg har lese bloggen din lenge og likar han så godt! Men dette såg ekstra godt ut ;) Skal handle inn å lage innebtakt scampi ein dag :D

    SvarSlett

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails