Stekte nudler (Filippinsk)

No vil jeg dele oppskriften på stekte nudler med dere (Pilipino way). På filippinsk heter retten "pansit" og er alltid med på alle feiringer...

Ingredienser

• 
  
  Svinekjøtt/koteletter
• 
  
  nudler (kanton/bihon nudler)
• 
  
  gulrøtter
• 
  
  kinakål/sommerkål
• 
  
  løk
• 
  
  pepper
• 
  
  soyasaus

Nudler og soyasaus får du kjøpt på Asiabutikker. Jeg brukte to forskjellige, men en kan godt bruke kun den ene av dem. Jeg brukte ca 4-5 koteletter, to gulrøtter, en løk og så mye kål en vil. Slik jeg har lært filippinske retter er det alltid ca. ca. Altså ingen mål! :)

Slik gjør du:

Kutt kjøttet i små biter og grønnsakene i strimler.

Ha de hvite nudlene i varmt bad så det mykner. Klipp det gjerne opp litt med saks så det ikke blir så lange.

Kjøttet stekes godt i olje. Når kjøttet er brun har du grønnsakene oppi og stekes lett. Rør rund gryten ofte så det ikke sitter fast i bunnen av pannen. Videre has pepper og soyasaus litt etter litt.

Tilslutt har du i nudlene og blander godt. Smak til med mer soyasaus. Vist det blir tørt ha i mer olje og litt vann (forsiktig, litt etter litt). Husk å smake til med soyasausen!

Her er den ferdige retten. Ha sintron båter ved siden av.

Lykke til og velbekomme!

<3<3<3<3<3

Vi har hatt en koselig bursdagsfeiring med familien, og en veldig fornøgd William. Han har fått alt han ønsker seg :)

<3<3<3

Mary-Ann

Vi feirer!

Lillemann,William, blir fem år i dag. HURRA!!

Stod opp tidlig morgen for å lage innbakt pølser for å ha med til barnehagen i dag. No er det baketid og forberedning av forskjellige retter til bursdagsfeiringen med familien senere i dag.. Tenkte jeg skulle dele oppskriften på "Pansit" (stekte nudler, Pilipino way) med dere. Jeg må bare huske på å ta bilder...

Ønsker alle en trivelig dag!

Mary-Ann

Steikje fine gardiner!

Jeg har vært innom Indiska i dag og fant meg noen hvite gardiner for halv pris av halv pris. Steike billig! :) De gamle henger fortsatt på stangen, men vises nesten ikke. No kan jeg enkelt trekke for gardinene når sola varmer på det høgeste. (eller når solen en gang vil titte frem)

Jeg har nesten glemt å fortelle dere at jeg har vunnet en giveaway pakke hos "Mamma i flyt" for noen dager siden. En utrolig kreativ ung dame :) du kan besøke bloggen hennes http://www.tutti-design.com/. Kanskje du finner noen inspirasjoner der inne...

Jeg vant et trestativt  med to nydelige armbånd som ho har laget. Når jeg var hos frisøren i går sa frisørdamen min at armbåndet jeg hadde på meg var "stilig". Så jeg fortalde ho hvor jeg hadde fått og hvem som hadde laget den...(dere ser hva den er laget av ) :)

Ha en fortsatt god dag!

Mary-Ann

Tirsdag

Er rask innom for å ønske alle leserne en glad tirsdag!

Bryllupet mitt nærmer seg, så her hjemme går det i ett :)

Mary-Ann

HJEM KJÆRE HJEM

No har vi bodd i huset vårt i to år og her trives vi godt. Det er ikke mye vi har pusset opp, men vi har malt nesten alle veggene inne og lagt parkett på gulvet ( koster det også). Vi bor altså i en horisontaltdelt tomannsbolig på hele 110 kvm i hovedetasjen. I tillegg har vi tre hybler med kjøkken, bad, vaskerom, tørkerom og mange boder i underetasjen. Ja, kan si det samler seg fort mye rusk :) To av hyblene er pusset opp og blir leid ut til studenter som gir oss ekstra penger å rutte med :) Kjekke penger!

I går hadde Vidar vært på Karisma og kjøpt meg en vase fra Riviera Maison. Så omtenksom! I dag fikk jeg kjøpt roser å ha i. Nydelig! Fikk også kjøpt meg en grå kurv for en billig penge på Storsenteret til å ha tepper i. "Kjekt å kjekt" som Vidar bruker å si :)

Ønsker alle en koselig lørdagskveld!

Mary-Ann