For noen dager siden fikk jeg så lyst på hummer og reker, men fikk ikke anledning til å kjøpe. Vet ikke en gang om noen selger hummer
no, men vi kjøper alltid reker hos Longvafisk. Nydelige store reker! Siden jeg verken hadde noen av delene, tok jeg
fram scampi fra fryseren i går kveld. Litt i det minste laget for å lage innbakt
scampi, men jeg prøvde meg
frem. Resultatet ble bra, men med større
scampi hadde gjort seg :)
Scampi får du kjøpt i fleste butikker og tempura(deigen) får du kjøpt hos Asia butikker. Husk å ikke la tempuraen bli for rennende!
Scampi(rensket med hale) dyppes i tempura uten halen og frityrstekes.
Vi hadde salat og hvitløksbaguetter til. Chillisaus er en must! :)
Ha en glad dag!
Mary-Ann
Åh ! Det så skikkelig godt ut :D Klem
SvarSlettEg har villa starta ein blogg i lengre tid, men då eg ville kommentere på dette innlegget ditt tok eg like godt å starta ;) Eg har lese bloggen din lenge og likar han så godt! Men dette såg ekstra godt ut ;) Skal handle inn å lage innebtakt scampi ein dag :D
SvarSlett