Oppskrifter

2 slag julekaker...

Kokosmakroner

180 g melis 

250 g kokosmasse

1/4 ts vaniljesukker

4 eggehviter

<3Stivpisk hvitene og bland i siktet melis, kokosmasse og vaniljesukker med lett hånd.

<3Settes som topper på plate med bakepapir. Stekes i 10-15 minutter på ca. 200 grader (varierer med ovnen). La kakene kjølne på platen, så er de lettere å få av.

 Mandelmakroner

4 dl (200g) malte mandler

4 dl siktet melis

2 eggehviter

<3Vi kan skålde mandlene, men mange foretrekker dem uskåldet til makroner. Mal dem og bland dem med melis og stivpiskede eggehviter.

<3Sett dem som topper på bakepapir med god plass imellom seetersom de flater ut. Stekes på 150 til 175 grader i ca. 15 minutter. Pass på de ikke brenner seg...

Oppskrifterne er hentet fra 7x7 slag, Tove Diesen.

Kakene smaker fantastiskgod!